martes, 19 de diciembre de 2023

MARÍA FERNANDA GARCÍA, cuando la pasión mueve tu corazón


Actriz, escritora y locutora mexicana. Tiene una Licenciatura y maestría en Literatura. Ha formado parte del elenco de muchas telenovelas, obras de teatro, series y películas. Entre los títulos de algunas telenovelas podemos nombrar a "Rubí", "Rebelde", "Ni contigo, ni sin ti", etc. 

Ha puesto su voz en varias publicidades, ha conducido eventos, un noticiero y además escribe poemas. Y hoy llega a mi blog de visita. 


-Sé que eres escritora. ¿Te gusta escribir sólo poemas o has incursionado en otros géneros?

-Escribo poesía porque pues es lo que más se me impone, ¿no? se me da. Es una necesidad personal y sale, ¿no? El trabajo es ya pasarlo a la computadora, este, corregirlo, porque tu sabes, escribir es reescribir. Y sí, bueno, ahi ando. Escribo diario pero no vivo de eso. Yo vivo de la actuación, entonces yo prefiero ir  a los castings que a las editoriales.

Entonces como que ha sido accidental, mis publicaciones, porque en una fiesta estoy leyendo mis poemas, y les encantan. Entonces, han sido como golpes de suerte que me ha mandado Dios al lugar indicado y pues ya sabes uno es un títere del destino de alguna manera.


-Has hecho varias telenovelas. Pero también te gusta el deporte. ¿Siempre has practicado como aficionada?

-Me gusta el deporte, me gusta mucho nadar. Fui también parte de la Federación mexicana de Tae kwon do. He sido aficionada del deporte, pero nunca lo he practicado profesionalmente ni he estado en ningún equipo. Si acaso gané una competencia de natación en la infancia, pero nada más. Y sí, si me gusta y me gusta inspirar a la gente a que haga deporte. 


-Has conducido un Noticiero. ¿Cómo llegaste a ese trabajo?

-Pues cuando empecé mi carrera, yo estudiaba teatro, trabajaba en la tesorería como secretaria del sub tesorero para pagarme mis estudios de teatro, y ahí conocí a un amigo Carlos Villa, que trabajaba en un noticiero, me recomendó, hice el casting y estuve haciendo unas cápsulas de Notivisa informa que salían en algunos momentos del día, cinco noticias rápidas y ahí yo estuve a los 23 años haciendo mis pininos,¿verdad? Ahí empecé, luego renuncié al noticiero, para irme a hacer una película porque no me querían dejar ir al casting. Y entonces renuncié. Me fui al casting y afortunadamente si me quedé.


-¿Qué nuevos proyectos llegarán?

-Pues ahorita estoy en el proyecto de mi centro vacacional en las costas de Oaxaca, es un pequeño Hotel, bueno, como apart hotel, Valentina Salchi Suits, está en el pueblo de Cuatunalco. Y estoy ilusionada con este proyecto que también es creativo.  Porque nunca me imaginé meterme en este empresa tan de construcción y de todo esto. Pues uno no estudió para eso. Entonces hay que hacer cosas, hay que estudiar, hay que ver, hay que informarse. Entonces eso me mantiene muy ocupada. Y en febrero ya me pongo a hacer una serie, y si Dios quiere una película. 


-¿Estás escribiendo otro libro quizás?

-Pues sí, fíjate que estoy escribiendo un antología de mi obra, con capítulos nuevos y con, o sea es el libro que nunca terminas. ¿No? Porque yo escribo diario. Entonces, corregir, buscar, ver. Me pidieron una antología para España, y ya la tengo, pero siempre pues puedo agregarle algo, o puedo corregirle algo. En realidad la obra se abandona, nunca se termina.


-¿Cómo te fue trabajando en la telenovela Rubí?

-Con Rubí me fue de maravilla. Es una gran historia. Y a mi me tocó un personaje increíble que siente que su matrimonio pues está, como destruyéndose, y enloquece, y entonces le quita a su esposo todo, todo lo que le dio y ella trata de regresar a la época donde le entregó todo a el, para ayudarlo a el en su carrera y todo. Y tiene una anagnorisis, una transformación muy padre. 

Y me encantó. Me encantó hacer ese personaje. No se pierdan la miniserie de Rubí con Camila Sodi. Ahí yo hago la mamá de Maribel. Y la verdad, fui muy feliz. Y en esa época de la pandemia salió también Como tú no hay 2, que la hice con la misma producción, y los domingos hacía la tía Licha en Una familia de diez. 

Entonces me dio mucho gusto acompañar al público en la pandemia ya que nos estábamos volviéndonos locos, y gracias a los artistas y a los entretenedores pudimos sobrellevar esa pandemia. ¿No? Esa es la importancia de nuestra labor. 


-La pasión por la actuación suele aparecer cuando eres niña. ¿En tu caso como fue?

-Pues fíjate que yo mi primera obra la hice a los 6 años en el teatro La Capilla que perteneció a Salvador Novo cronista de la ciudad y dramaturgo. Y yo debuté en ese teatro a los 6 años porque mi papá dirigía obras para aficionados y tenía rentado el teatro.

Yo ahí supe que me iba a dedicar a la actuación. Y así fue. O sea yo no tuve ninguna duda vocacional ni nada de eso. Y siempre he sido muy feliz haciendo teatro, y haciendo comedias, las artes escénicas en general. Tengo un premio Ariel por una película que hice con Gabriel Retes y lo más bonito de eso fue que mi madre estaba sentada junto a mí cuando me dieron el premio de la Academia entonces fue muy bonito. 


Redes Sociales:

-Facebook: María Fernanda García

-Instagram: @marifergarcia88

-X: @MariferGarcia







Gracias a María Fernanda por aceptar pasar por mi blog y responder mis 7 preguntas. 

Leticia Teresa Pontoni.



martes, 5 de diciembre de 2023

ISABEL DE ESTRADA, la guardiana de los animales

Es dueña de la Fundación Zorba sin fines de lucro. Allí se protegen a los animales y se concientiza sobre el abuso animal. Ella es periodista y escritora. Se especializó en arquitectura y decoración. Escribió para afamadas revistas y libros del mundo. Escribe en el diario La Nación. 

Y un día un perro le cambió su forma de vida y todo. Y ahora posee un lugar hermoso donde convive con perros galgos, un gato, caballos, un monito Carayá. Sueña con que los animales no sufran más, como todos los que queremos a esos seres tan especiales que son regalos de Dios.  Espera que las personas cambien y cuiden este mundo lleno de tantas cosas bellas por donde mires. 


-¿Cómo es el despertar de cada día junto a tus animales? Me encantan todos.

-¿Cómo son mis mañanas? Me despierto, vienen a mi cuarto Coco, el mono Carayá, viene Santi que es el hijo de Ronda y Sergio que son dos personas que viven acá, que me ayudan. Y viene el gatito Anís y yo me levanto, me preparo un mate y agradezco a la vida mucho, mucho mucho porque miro por la ventana, veo naturaleza, veo animales, cantan los pájaros, es una magia, eso es lo que para mi por lo menos me conecta con todo, con Dios, con toda la belleza de la vida.

Un día decidí que cada mañana justamente me quería despertar así, al lado de ellos y rodeada de naturaleza. Así que son maravillosos mis despertares. Aparte de algunos despertares por la noche, por supuesto, uno quiere una cosa, otro otra, bueno en fin. Nunca duermo una noche entera. 


-¿Cómo nace tu Fundación?

-Fundación Zorba nace de un perro, mi primer perro que tuve en mi vida adulta de casada que me lo regalaron. Era un labrador chocolate. Y a los 2 años yo lo dejé un fin de semana en el campo donde yo vivía y me fui a otro lugar más lejos. Lo dejé cuidado, pero bueno cuando volví fue una cosa muy rara porque volví, pasé por ese lugar y me fui a Buenos Aires, yo sentí que algo había pasado. A las 7 de la mañana de hecho me llamaron, para decirme que había aparecido muerto y ese día decidí que una vez iba a hacer una fundación que se llamaría Zorba como el.


-La decoración nunca la has abandonado, se nota por como decoras tu casa. 

-No, nunca la abandoné porque creo, ni siquiera le llamo decoraciones, es como una forma de vivir, de ver la vida, por supuesto trabajé años, durante años en eso. Recorrí el mundo haciendo casas para revistas y lugares pero en general casi siempre eran lugares que tenían que ver con su entorno. 

Eran lugares, me acuerdo de mis primeras notas afuera, en otros países fueron una nota en las Islas Malvinas que era un señor, un campesino que había vivdo durante años solo con las ocas, que llegaban hasta esa casita de piedra que el tenía en el interior de las islas. 

Y después, mi otra nota fueron las primeras notas que publiqué en una revista que es  la mejor revista del mundo que se llama The world of interiors, y la otra fue en Santiago del Estero, un rancho de adobe. Entonces yo les expliqué que era el adobe, como era y como los horneros hacían su nido y bueno, y publiqué sobre el rancho de adobe. Siempre tenían que ver con los animales y con la naturaleza. Muchas veces. No siempre. Pero casi siempre. 


-¿Cómo es tu casa? Me encantan ese tipo de casas. 

-Mi casa la hice a partir de cosas viejas que fui encontrando acá alrededor. Mi casa no es vieja a pesar de que todo el mundo piensa que lo es. Pero no hay nada acá que no haya sido usado antes porque además creo en eso. Y no tengo nada de valor en mi casa, la verdad que es todo lo que yo amo. Son cosas heredadas, cosas regaladas, cosas hechas para la fundación. O que muchos artistas pinten animales, fotos de amigos míos de los libros. Es como una historia de la vida. ¿No? Y siempre me dicen que los perros también forman parte de la casa como del decorado. 

Así que es eso. Creo en eso. Creo en que las casas interesantes y eso, me pasó a lo largo de mi trabajo. Que las casas interesantes son donde se ven las pasiones de los dueños y lo que hacen. Donde no se esconde eso, donde no esconde la verdadera, el espíritu que hay ahí, que vive ahí. 


-¿Crees que puede cambiarse la historia de los animalitos callejeros?

-Sí, creo que desde que yo empecé, hace 15 años creo que cambió muchísimo, muchísimo muchísimo, muchísismo la mirada de la gente que eso es lo que a mi me interesa, yo le llamo descorrer velos ante una realidad, verlos, mirarlos, creo que eso sucedió, primero sucedió con los galgos, yo me propuse que la gente se diera cuenta, los mirara, mirara su belleza, a lo que eran sometidos. Además el galgo era muy particular porque era un animal muy, digamos, es como el caballo árabe, es el origen de los caballos; el galgo es el origen de los perros, es el padre de todos los perros, y fue el perro más encumbrado. Y también fue el perro más maltratado porque significa dinero, entonces y juego.  Sobretodo juego.

Y sí, yo me propuse cambiar la historia de los animales acá. La verdad que me propuse algo muy ambicioso. No sé si llegaré a cambiar la historia. Pero creo que esto está cambiando mucho. Yo me acuerdo que abrazaba al zoológico y les prometía a los animales que iban a salir de ahí. Y hoy no están. Sabía que, decían que las elefantas tenían que salir porque el gobierno no iba a poder sostener más un zoológico en el medio de Buenos Aires si querían una ciudad moderna. Y la elefanta salió en plena pandemia. Salió Mara, vivada, aplaudida por la calle Libertador desde todos los balcones. Asi que sí, creo. Yo soy una optimista. 


-Cuéntame de tu libro "Aullidos en el viento".

-Aullidos en el viento, la verdad que es un libro que lo escribí desde la emoción y con el corazón. Es un libro que relata, es un paralelismo entre la historia de 12 historias de rescatados, 12 historias que me sucedieron a mi. 

Dos de ellos todavía viven, hoy acá, a mi lado. Acá está al lado mío Angelito y Tuqui está durmiendo del otro lado, que es una galguita ciega. Y en paralelo voy contando a través de cada cuento también voy contando lo que sucedió, lo que descubrí y como fui descubriendo el mundo de toda esa gente que intentaba proteger a los perros y que intentaba darles un lugar y de toda esa gente que nada, y que no podía a veces con su vida y que juntaba 100 perros y que su vida se convertía en un caos. Pero que no podía con su corazón. Y bueno intenté y como empecé a intentar ordenar eso, de como descubri las carreras de galgos, de como me fui dando cuenta de lo que pasaba, de lo que habían significado los galgos. 

Bueno, todo eso es Aullidos en el viento. Y se llama Aullidos en el viento porque a los galgos se les dicen los hijos del viento. Entonces yo desde algún lugar sentía los aullidos de ellos llamándome, pidiéndome ayuda. 

Es un libro dibujado por Martín mi pareja, que además conoció a cada uno de los perros con lo cuál tiene mucho nuestro, mucho de personal y muchas cosas tan sutiles que a veces no es fácil comprenderlas, pero para mi son un canto a la vida y una emoción. Y la verdad que en general la gente cuando lo lee se emociona. 

No sé si es un gran libro. Son 12 cuentos y ninguna pretensión, son chiquitos, cortos, es eso. Pero realmente escritos desde la emoción, desde la emoción que a mi me produce todo esto y que me produjo cada uno de ellos. Creo que se trasluce y ese es el gran logro del libro. Me gusta. Yo lo sigo leyendo y me sigue gustando. Así que, a lo mejor para un crítico es tremendo. A mi me gusta y eso me deja contenta. Y la verdad es que siempre lo que he sentido, acerca de lo que me devolvía ese libro, de alguna manera era lo mismo que yo sentía. Esa emoción que a mi me producía. 


-¿Cómo es su historia, cómo llegó a tu vida Coco el monito Carayá?

-Coco, mi monito Carayá. Coco, me acuerdo que me desperté un domingo con la noticia de que habían encontrado un mono, desecho, casi muerto, en un ropero en una casona en Belgrano, que habían decomisado y buscando droga lo habían encontrado a Coco. 

La llamaron a la presidenta de una ONG que se llama Pájaros Caídos, ella se llama Clara Correa, es amiga mía. Y ella lo llevó a un tránsito a su mejor, digamos a quien ella consideraba que lo podía cuidar mejor a Coco en una casa en Vicente López. Y yo me desperté el domingo con esta noticia de Coco y enseguida llamé a mi hermana que es fotógrafa y le dije vamos a hacer una nota, yo trabajo para el diario La Nación sobre el tema de animales para ayudarlos, para concientizar, para develar temas también, para descorrer velos sobre una cantidad de temas y que se accione, que se puedan sacar animales, que se puedan trasladar. Empezar a crear conciencia, una cantidad de cosas. Voy eligiendo los temas de acuerdo a eso. 

Y me fui el domingo a las 9 de la mañana estaba sentada en un piso en un lavadero con Coco que estaba mal, estaba mal. Y me enamoré de Coco perdidamente. Me dio mucha mucha ternura. Escribí una nota sobre el. Y 3 meses después Clara me pidió, llegaba el verano, y Clara me pidió que esta persona se iba de vacaciones, si yo lo podía tener a Coco, por supuesto que dije que si. Y después la historia fue larguísima porque a Coco, bueno empecé a escribir artículos sobre el porque Coco, digamos los animales en nuestro país son considerados cosas. Y los que había comprado o adquirido a Coco o lo que fuera de alguna manera maltratado de hecho lo tenían en un ropero. Coco tiene todos su huesitos rotos, no sabemos si fue esta gente. O si fue cuando era chiquito. Tiene todos los huesitos rotos y mal soldados, Coco podía volver a sus captores. Entonces hicimos un enorme enorme esfuerzo, se lo declaró animal no humano. Y se lo declaró ser sintiente. Entonces Coco tuvo su digamos, se ganó el derecho a ir a un santuario. 

Y ahí empezó una pelea para que no fuera a un santuario de una persona que terminé muy amiga que quería que fuera su santuario que es en Córdoba y que finalmente bueno, las dos nos convencimos que Coco, de que iba a  esta mejor acá, Coco no puede estar solo, tampoco puede estar con otros monos. 

Coco ahora está acá, cerquita mío. Coco sale afuera, hoy estuvo al sol, estuvo panza arriba. Yo lo llevo a los árboles pero las raíces donde yo vivo hay ombúes, entonces Coco se queda en las raíces de los ombúes, pero coco no puede trepar. Amén de a veces subirse al verdulero y entonces hay que cuidarlo mucho mucho y estar con el. Por eso Coco puede vivir acá. Esto es un fundación pero también es mi casa. Esa es la historia de Coco. Hace 2 años que vive con nosotros. Su mejor amiga se llama Condesa que es una perra y ahora Anís que es un gato. Juegan con el, lo joroban, se le tiran encima, le sacan la comida, se pelean por la comida. Y eso, y a juicio de la veterinaria y mío por supuesto. que lo veo todo el día le hace mucho bien y no se siente solo. Algún día llegará otro monito discapacitado para hacerle compañía porque un mono entero y con todas sus fuerzas no podría. 


-¿Qué pensas sobre esto? Decía Gandhi que la grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser medidos por la manera en que son tratados sus animales. ¡Que gran verdad!¡Cuantos animales sufren!

-Es una frase que uso siempre, que me encanta, me encanta. Es más, ahora que estuve en la India fui a un lugar de elefantes, en Gujarat, me fui al lugar de Gandhi a agradecerle. 

Yo creo que es así. Creo que los animales hasta hace unos años era lo que la gente no escondía, eran como el último escalafón de la sociedad. Lo que veías era lo que ves en realidad,para mi es la verdad de esa sociedad. Y donde ves un animal maltratado ahí también hay una persona maltratada, o hay un abuso y desgraciadamente nunca me equivoqué. Siempre fue así, siempre, siempre en los rescates. Eso también lo cuento en mi libro. 

Y la realidad es que, y esta frase no es mía pero es una frase que me encanta. No sé de quién es, la leí hace muchos años, que no tenemos un corazón para los animales y uno para los humanos, tenemos uno o no tenemos ninguno. 

Y creo que hoy se empiezan a esconder los animales maltratados, se empieza a esconder el maltrato hacia el animal por todo este trabajo hecho de una cantidad de gente que se preocupa por ellos y que trabaja no la suficiente desgraciadamente pero hay mucha. Y creo que la gente los empieza a esconder o empieza a hacer ese maltrato sin que lo vean. Es un paso adelante de alguna manera porque quiere decir que hay un registro. Así que sí, creo que la grandeza de una nación se ve de esa manera, se ve en ello, estoy absolautamente convencida. 


Redes Sociales:

-Facebook: Fundación Zorba

-Instagram: @fundacionzorba  y  @espirituzorba














Gracias a Isabel de Estrada por llegar a mi blog y contarnos la historia de su Fundación, no dejen de visitar sus redes sociales.

Leticia Teresa Pontoni. 



viernes, 1 de diciembre de 2023

RAPANUI, alimento de los dioses



Una marca con una gran historia, fue hecha con mucho amor y esfuerzo. Sin esfuerzo y trabajo nada se logra. 

Hoy converso con Leticia Fenoglio, una de las dueñas de RAPANUI quién junto a su papá Diego y su hermano Aldo forman parte de esta gran empresa. Muchos conocerán a RAPANUI ya que seguramente habrán probado sus delicias. 

Tienen su casa principal en Bariloche, y luego llegaron a Buenos Aires, Córdoba y también a Valencia, en España. Todo comenzó con su abuelo Aldo Fenoglio quién era un apasionado del chocolate y que fue quién creó el chocolate en rama. Luego siguió la tradición con otro nombre, pero siempre con la misma dedicación, buen gusto. Esta es una historia llena de muchas dulzuras de chocolate. 


-¿Porqué le pusieron el nombre de RapaNui  a la chocolatería?

-En ese momento mi padre dejaba la otra empresa de chocolates de la familia, que poseía el apellido "Fenoglio", para embarcarse en una nueva aventura al establecer su propia compañía. Después de semanas de búsqueda de nombres ninguna lograba capturar el mismo afecto que el propio apellido. Finalmente se le ocurrió la brillante idea de llamarla "RapaNui" en honor al lugar donde creció. "Rapanui" significa "Gran resplandor"y es el nombre de la Isla de Pascua. 


-¿Cómo se hacen los bombones? Se que no es fácil trabajar el chocolate, algo que puedas contarme.

-Esta pregunta es muy amplia y muy extensa de contestar. Hay varias formas de hacer un bombón. Pueden ser de molde o bien una trufa. Pueden ser macizos o rellenos.  Pueden tener una, dos o tres capas de chocolate.


-¿De dónde obtienen el cacao para sus productos?

-La obtención del cacao, el ingrediente esencial en la fabricación de nuestro exquisitos productos de chocolate, es un proceso que involucra diversas fuentes para garantizar la calidad y la diversidad de sabores. En este sentido, nuestro principal proveedor de cacao proviene de las tierras de  Brasil, donde las condiciones climáticas y la calidad del suelo contribuyen a producir granos de alta calidad. En constante búsqueda de la excelencia y la variedad en nuestros productos, hemos ampliado nuestras fuentes de suministro, y en la actualidad también importamos cacao de dos regiones cacaoteras: Perú y Colombia. Estas áreas, conocidas por sus prácticas agrícolas sostenibles y la producción de cacao fino de aroma, aportan matices y perfiles de sabores únicos a nuestra selección de chocolates.

Desde las plantaciones de Brasil hasta las montañas de los Andes en Perú, y las tierras de cultivo de Colombia, nos esforzamos por establecer relaciones sólidas con agricultores comprometidos con prácticas éticas y sostenibles. Este enfoque no sólo garantiza la frescura y calidad de nuestro cacao, sino que también respalda comunicades locales y promueve prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. 

¡Así, cuando eliges disfrutar de nuestros chocolates apoyas una cadena de suministro responsable y sostenible que valora la diversidad y la calidad de la semilla hasta el producto final. Cada bocado cuenta una historia de compromiso con la excelencia y el respeto por la tierra y sus cultivadores!


-¿Cómo siguen adelante a pesar de vivir en un país donde la economía es tan difícil?

-Vivir en un país con desafíos económicos ciertamente presenta sus propios retos, pero en Argentina, como en cualquier parte, encontramos maneras de adaptarnos y perseverar.

 Enfrentar los desafíos económicos nos ha llevado a adoptar estrategias sólidas y centrarnos en la innovación y la eficiencia. Reconocemos la realidad económica del país y hemos implementado medidas proactivas para asegurar la estabilidad financiera de la empresa. En primer lugar hemos optimizado nuestros procesos internos y buscado eficiencias operativas para garantizar que cada recurso se utilice de manera efectiva. Además hemos diversificado nuestras fuentes de ingresos y mercados, aprovechando oportunidades tanto a nivel nacional como internacional para mitigar el impacto de las fluctuaciones económicas locales. 

Nuestra filosofía se basa en la adaptabilidad y en la resiliencia. Mantenemos una comunicación abierta con nuestro talentoso equipo, fomentando un ambiente de colaboración y apoyo mutuo. A pesar de los desafíos, seguimos comprometidos con la excelencia, la ética y la visión a largo plazo.Creemos que al mantenernos ágiles, innovadores y enfocados en nuestras metas, podemos superar las las dificultades económicas y contribuír al crecimiento y desarrollo de nuestra empresa y del país en su conjunto. 

La verdad es que si se logra el éxito en un país como el nuestro, se adquiere una especie de "MBA vital" que capacita para emprender en cualquier rincón del mundo. 


-Ustedes son súper originales e innovadores. No sólo trabajan el chocolate sino que también hacen helados. ¿Qué gustos de helados tienen?

-Te paso el listado de sabores originales que tenemos. Los tradicionales como Banana Split, Dulce de leche, frutales, chocolate, etc, también los tenemos. 

Y te cuento un dato curioso, fuimos los primeros en utilizar merengue italiano en los sabores. Era común en la pastelería, pero nunca se había probado en helados. 

--Berry Champ: sauco y champán

--Chocolate cacao 80%

--Chocolate Gianduia: avellanas y chocolate amargo

--Chocolate Vegano

--DDL con leche de cabra

--Frambuesa Nevada: avellanas y chocolate amargo

--Glaciar de Coco: coco, ddl y merengue

--Lemon Pie

--Maracuyá, banana y miel

--Marquise: chocolate, dulce de leche y merengue

--Marroc: chocolate y maní

--Mil hojas de Menta: chocolate amargo y láminas de menta

--Nuicciola: crema de avellanas

--Patagonia Mía: frutas del Calafate

--Pistacho: con pistachos caramelizados

--Rapanuino: semi amargo con trozos de frutos secos

--DDL Triple Tentación: dulce de leche, mousse de choco y merengue

--Vainilla con nueces Pecán caramelizadas

--Maracuyá y Kiwi


-Y ahora tienen un producto hecho con frambuesas. ¿Cómo nació ese producto llamado FRANUI?

-No es una novedad reciente. Franui vio la luz gracias a la visión de mi padre en el verano de 2013. En una tarde de verano, cuando las frambuesas alcanzaban su punto óptimo de maduración y contando con una plantación en el jardín de su casa, regresando de su jornada laboral, surgió en su mente la idea de fusionar su experiencia como chocolatero con la exquisita acidez de las frambuesas. Tras semanas de pruebas nació Franui, un nombre que encapsula la esencia de la mezcla: "Fra" de frambuesa y "Nui" de Rapanui.


-Esta pregunta es para irnos un poco al principio de esta historia, debería ser para Diego, tu papá. Contame cómo se vivía en tu casa. Como era vivir en una casa con mucho olor a chocolate. ¡Qué rico!!

-No puedo darte la perspectiva directa de mi padre, pero sí puedo compatir con vos como era la vida en la casa de un chocolatero, ya que viví experiencias similares ya que también soy hija de chocolatero y como buena familia descendiente de italianos las tradiciones las tenemos muy arraigadas. Uno de mis recuerdos más preciados de mi infancia consistía en correr por el pasillo de nuestra casa al oír que mi padre regresaba del trabajo. Al abrazarlo, ese aroma penetrante a chocolate impregnaba todo nuestro hogar. 

También recuerdo juegos de escondidas entre las bolsas de granos de cacao junto a mi hermano y primos. Cada mes, mi padre nos sorprendía trayendo a casa nuevo productos para degustar. Aunque éramos pequeños, no sentábamos todos juntos a probarlos y expresar nuestras opiniones al respecto. Estas experiencias han dejado una huella imborrable en mi memoria, marcando una conexión única con el mundo encantador y delicioso del chocolate. 


Redes Sociales:

-Facebook: Chocolates RapaNui

-Instagram: @chocolates_rapanui y @franui.argentina

-Sitio Web: www.rapanui.com.ar 










Gracias a Leticia Fenoglio por aceptar responder mis 7 preguntas y hablar de RAPANUI, una empresa argentina con mucha dulzura en su interior. 

Leticia Teresa Pontoni.